Unser fruchtiger Sommer-Cocktail Johann Beerig, spritzig und die perfekte Abkühlung für warme Tage Sommerzeit ist Genusszeit – und manchmal braucht es gar nicht viel, um einen besonderen Moment zu schaffen. Ein gutes Glas, ein paar fruchtige Zutaten und ein prickelnder Wein reichen völlig aus. Genau dafür haben wir unseren beerigen…
Cremiges Pilzrisotto mit Thymian Das perfekte Wohlfühlgericht für gemütliche Genussabende Manche Gerichte haben die besondere Fähigkeit, einen Abend sofort ein bisschen gemütlicher zu machen. Genau deshalb gehört ein cremiges Pilzrisotto mit Thymian zu unseren absoluten Lieblingsrezepten. Während die Pilze in der Pfanne brutzeln und der frische Thymian seinen würzigen Duft…
Rustikale Pfirsich-Galette mit Ziegenfrischkäse & Honig Sommerliche Genussmomente aus dem Ofen Manche Rezepte schmecken nach Sommer, noch bevor der erste Bissen genommen wurde. Genau dazu gehört diese rustikale Pfirsich-Galette mit Ziegenfrischkäse & Honig. Die süßen Pfirsiche, der leicht herbe Ziegenfrischkäse und der knusprige Teig ergeben zusammen eine Kombination, die perfekt…
Unser spritziger Sommer-Cocktail Rosi Erfrische dich mit einem frisch gemixten Wein-Getränk Wenn die Tage länger werden und die Abende nach Sommer, Garten und Leichtigkeit schmecken, darf eines nicht fehlen: ein guter Drink im Glas. Besonders schön ist es, wenn dieser nicht kompliziert ist, sondern schnell gemixt werden kann und trotzdem…
Zehntele-Abend 26. Juni 2026 – Afterwork im WeingutGenießen Sie Wein und Burger an einem entspannten Sommerabend. Manchmal braucht es gar nicht viel für einen gelungenen Abend: ein gutes Glas Wein, leckeres Essen, nette Gespräche und eine entspannte Atmosphäre. Genau dazu möchten wir euch bei unserem Zehntele-Abend 26. Juni 2026 auf…
Ihringer Weintage 05. – 08. Juni 2026 – Vier Tage voller Genuss und GeselligkeitEin Dorf feiert den Wein. Und Sie sind mittendrin. Vom 5. bis 8. Juni ist es wieder soweit: Die Ihringer Weintage laden zu vier genussvollen Tagen voller Wein, Kulinarik und Geselligkeit ein. Dabei verwandelt sich jedes Jahr…
Rübli-Butter & Focaccia Perfekt für den Osterbrunch oder zum Angrillen 250 gr. Weiche Butter schaumig schlagen. 1 Schalotte ganz fein würfeln und mit drei fein geraspelten Karotten in der Pfanne mit etwas Olivenöl langsam andünsten. Danach zur Butter geben, mit zwei TL Honig vermengen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. In Gläser…
„Frühlings-Weinpaket“ Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen und den länger werdenden Tagen steigt die Vorfreude auf den Frühling und in den Reben zeigt sich bereits neues Leben. Die ersten „AUGEN“ schwellen an und brechen auf, damit markieren sie den Beginn eines neuen Weinjahres. Schon jetzt entscheidet sich, wie vital die Rebe…