WEINGUT LENA FLUBACHER

BURGUNDERWEINE AUS IHRINGEN AM KAISERSTUHL

Wir freuen uns, dass Du den Weg zu uns gefunden hast – “WIR”, das sind Lena Flubacher & Christian Heitzmann. Wir können weder auf Jahrzehntelange Weingutstradition zurückblicken, noch haben wir ein beeindruckendes Weingutsgebäude in modernster Architektur. Was wir wirklich gut können und voller Leidenschaft machen, ist Wein! Im familiären Stil bauen wir seit 2014 hauptsächlich Burgunderweine in der Basis und Premium Linie an. Bei uns wird Qualität und Regionalität noch großgeschrieben.

Unsere Weinberge liegen in Ihringen am Kaiserstuhl, einer der wärmsten und schönsten Orte Deutschlands. Der Kaisersuhl bietet die Nähe zum Elsass, den Vogesen, dem Rhein und dem Schwarzwald, sowie den Städten Breisach, Colmar, Freiburg und Basel. Hier „sin mir daheim“, dankbar und glücklich hier leben & arbeiten zu dürfen. Und eines der edelsten, geheimnisvollsten und leckersten Produkte der Welt produzieren zu dürfen – WEIN.

Wir hoffen, dass wir uns bald persönlich lernen kennenlernen. Komm´ gerne bei uns vorbei, und genieße unsere leckeren Weine. Du wirst begeistert sein #versprochen

UNSERE WEINE SIND GENAUS SO BUNT UND FACETTENREICH

WIE DER KAISERSTUHL

Jeder unserer Burgunderweine erzählt seine eigene Geschichte – voller spannender Eindrücke der Landschaft, des Bodens, der Vinifikation und der Winzerfamilie. Unsere Weine werden in liebevoller Handarbeit in Ihringen am Kaiserstuhl hergestellt. Mit viel Leidenschaft und Herzblut. Jeder Jahrgang wird mit seiner Persönlichkeit, seinen Vorzügen und Eigenheiten im Glas festgehalten. Getreu dem Motto „so viel wie nötig so, wenig wie möglich“ werden die Weine auch gerne dem „kontrollierten Nichtstun“ überlassen und wir greifen nur dann ein, wenn es dringend notwendig ist.

Schmecke mit jedem Schluck die einzigartige Persönlichkeit unserer Weine.
Du möchtest unsere Burgunderweine probieren? Gerne senden wir Dir unsere aktuelle Weinliste zu.

In unserem Online-Shop könnt Ihr unsere Weine bequem nach Hause bestellen.

WEINGUT LENA FLUBACHER AM KAISERSTUHL

MIT HERZBLUT, BEGEISTERUNG & LEIDENSCHAFT

Lena Flubacher

Schon als Kind war Lena mit ihrem Papa oft und gerne in den Reben, wollte „mitschaffen“ und alles genau mitbekommen. Somit war ihr Traumberuf schnell gefunden – Winzerin. Zur Ausbildung zog es sie im Alter von 16 Jahren zunächst an den Bodensee, dann in die Pfalz und anschließend zum Weinbaustudium nach Geisenheim.

Ein eigenes Weingut, war gar nicht ihr Ziel, das hat sich so ergeben. Mittlerweile ist das Weingut in Ihringen am Kaiserstuhl nicht mehr wegzudenken. Mit viel Hingabe kümmert sie sich um ihre Reben, die Vermarktung. den Verkauf und steht Christian beim Weinausbau zur Seite.

Christian Heitzmann

Aufgewachsen ist Christian in einem Winzerort am Tuniberg, dem kleinen Bruder des Kaiserstuhls. Nach dem Abitur, der Winzerlehre und Gesellenjahren in verschiedensten Betrieben, bildetet er sich zwei Jahre zum Techniker für Weinbau und Oenologie an der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg weiter.

Seine große Leidenschaft ist der Weinausbau im Keller – mit viel Hingabe und Geduld wagt er sich immer wieder an neue Herausforderungen. Christian entwickelt mit Lena zusammen mit viel Herzblut und Leidenschaft neue Ideen und Projekte.

Unsere fleissigen Helfer

Lena´s Eltern bewirtschaften seit über 20 Jahren einen eigenen Weinbaubetrieb mit Rebveredlung. Somit kann Elmar Flubacher als Winzermeister in vielen weinbaulichen und betriebswirtschaftlichen Fragen beratend zur Seite stehen und auf langjährige Erfahrungen zurückgreifen. Traudel Flubacher sorgt wenn sie nicht gerade in den Weinbergen zugange ist, für das leibliche Wohl, kümmert sich um Haus und Hof und öffnet ihnen die Türe wenn Sie spontan zum Wein probieren vorbei kommen. Kristina Flubacher ist hauptberuflich in einem regionalen Unternehmen tätig. Sie trinkt selbst nicht nur sehr gerne Wein, sondern unterstützt Ihre Schwester vor allem bei Weinproben, Weinwanderungen und der Planung von Veranstaltungen.

Unterstützung bekommen wir zudem von unseren Familien und Freunden, die immer dann zur Tat stehen wenn mehr als vier Hände benötigt werden. Moritz, Christine, Philipp, Getti, Vreni, Flo, Anna und viele weitere fleißige Helfer stehen beim Abfüllen, Herbsten oder hinter der Theke bei Veranstaltungen an unserer Seite.

WEINGUT LENA FLUBACHER AM KAISERSTUHL

INDIVIDUELL, AUSSERGEWÖHNLICH & HANDVERLESEN

Ihr seid auf der Suche nach einem individuell gestalteten Weinerlebnis mit der Familie, Freunden oder Arbeitskollegen? Dann seid Ihr bei uns genau richtig!

Egal ob klassische Weinprobe mit Vesper, Weinwanderung oder Weinpicknick wir stellen gerne ein passendes Angebot zusammen und versprechen, das jeder auf seine Kosten kommt.

Fest in unserem Jahreskalender verankert sind unsere zwei, bei allen Altersklassen beliebte Weinpartys. Zum einen wird am 4. Adventssamstag in freudiger Erwartung aufs Christkind getanzt, gefeiert und gelacht. Zum anderen feiern wir am Vorabend von Christi- Himmelfahrt bei unserem Wein-Frühling.

Weinwanderung

Für Einzelpersonen, Paare & kleinere Gruppen:
Termine 2021: 3. April, 1. Mai, 15. Mai, 5. Juni, 3. Juli, 14. August, 4. September, 18. September, 2. Oktober
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: 19,- €/pro Person

Weinprobe

Für kleinere Gruppen:
Dauer: ca. 2 Stunden
Kosten: 15,- €/pro Person
Kosten mit Vesper: 30,- €/pro Person

Weinpicknick

Für Einzelpersonen, Paare & kleinere Gruppen:
Termine 2021: 22. Mai, 17. Juli, 11. September
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Kosten: 39,- €/pro Person

Landvergnügen Camping Urlaub VW Bus Weinflasche

LANDVERGNÜGEN

DER ETWAS ANDERE URLAUB AM KAISERSTUHL

Wir sind seit dem Frühjahr 2021 Partner vom Stellplatzführer „Landvergnügen“.
Gerne heißen wir Euch mit Eurem „mobilen Zuhause“ auf unserem Weingut Lena Flubacher in Ihringen am Kaiserstuhl Willkommen. Gemäß den Bestimmungen von Landvergnügen dürft Ihr für 24 Stunden kostenfrei auf unserem Hof bleiben und das Landleben in vollen Zügen genießen.

Wir bitten um Verständnis, dass wir Euch weder Wasser-, Toiletten- noch Müllentsorgung anbieten. Daher können wir nur autarke Campingmobile beherbergen.

Bitte meldet Euch vor Ankunft telefonisch an, da wir maximal 3 Wohnmobile aufnehmen dürfen.
Direkt bei den Stellplätzen steht unser „Rebhäusle“ prall gefüllt mit gekühlten Getränken, regionalen- und saisonalen Produkten sowie vielen Restaurant-, Wander-, Einkaufs- und Ausflugstipps bereit. Solltet Ihr noch keine Landvergnügen- Plakette haben, könnt ihr diese inkl. des Landvergnügen-Führers 2021 bei uns erwerben.

Infos zur aktuellen Lage:
Ein langer harter Lockdown-Winter liegt hinter uns. Viele Reisende können es kaum erwarten wieder zu starten. Einige haben jedoch Sorge aufgrund des allgemein limitierten Stellplatzangebotes (Campingplätze durften 2020 nur 60% belegen), eine Übernachtungsmöglichkeit zu finden. Auch in diesem Jahr ist damit zu rechnen, dass vor allem am Anfang der Saison viele Reisende den Wunsch haben einen Platz lange im Voraus zu reservieren.

Reservierungen Tage oder Wochen im Voraus sind bei Landvergnügen nicht erlaubt.
Bitte meldet euch max. 24h vor Anreise, spontan bei uns an. Wir geben dann gerne Auskunft ob wir noch Platz haben. Falls nicht, freut sich bestimmt ein umliegender Hof auf Euch!!!

DEIN LIEBLINGSWEIN VOM KAISERSTUHL

VOM WEINBERG IN DEIN WOHNZIMMER

Unsere Weine können direkt bei uns auf dem Weingut verkostet und gekauft werden. Da unsere Reben viel Pflege und Aufmerksamkeit brauchen, sind wir unter der Woche oft im Weinberg zugange. Damit Du nicht vor verschlossenen Türen stehst, ruf uns bitte kurz an, dann sind wir in wenigen Minuten vor Ort. Alternativ kannst Du einfach die Klingel an unserer Tür nutzen, auch so wirst Du telefonisch mit uns verbunden.

Öffnungszeiten Weinverkauf:

Mittwoch 14-19 Uhr
Samstag 10-14 Uhr

Mobil 0160-7 53 60 92

Während der Spargelsaison (April/ Mai) haben wir verlängerte Öffnungszeiten. Darüber informieren wir Euch zeitnah auf unserer Website und unseren Social-Media Kanälen.
Wenn Euch der Weg zu weit oder die Zeit zu knapp ist um uns am Kaiserstuhl zu besuchen, schaut gerne in unserem Online-Shop vorbei.

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Rezept des Monats- April 2021

Spargel Risotto mit Lachs vom Grill Risotto hab Ich während meiner Zeit in Südtirol lernen und lieben gelernt. Mittlerweile ist es eines meiner Lieblingsgerichte, denn es werden nicht viele Zutaten benötigt (das meiste davon hat man immer zuhause), Risotto kann je nach Saison variiert werden und ist ein absolutes Geschmackserlebnis….

Weinkost 2021
Ihringer LieblingsWEINKOST Paket

Gerne würden wir Euch dieses Jahr wieder zur Ihringer WEINKOST 2021 in unseren Höfen empfangen. Doch dieses Frühjahr könnt Ihr die Lieblingsweine der Ihringer Winzer ganz bequem zu Hause verkosten. Ein Probierpaket mit dem 15 ausgesuchten Lieblingsweinen jedes Winzers,  bringt das Ihringer Weinkost Feeling ins Haus. Ab dem 15.Mai 2021,…

Zwiebelkuchen in Ihringen am Kaiserstuhl neues Weingut

Kontakt

WEINGUT LENA FLUBACHER
Führhäupterweg 7
79241 Ihringen
Telefon  0 76 68 / 9 95 17 59

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