Cremiges Pilzrisotto mit Thymian Das perfekte Wohlfühlgericht für gemütliche Genussabende Manche Gerichte haben die besondere Fähigkeit, einen Abend sofort ein bisschen gemütlicher zu machen. Genau deshalb gehört ein cremiges Pilzrisotto mit Thymian zu unseren absoluten Lieblingsrezepten. Während die Pilze in der Pfanne brutzeln und der frische Thymian seinen würzigen Duft…
Rezept des Monats
Rustikale Pfirsich-Galette mit Ziegenfrischkäse & Honig Sommerliche Genussmomente aus dem Ofen Manche Rezepte schmecken nach Sommer, noch bevor der erste Bissen genommen wurde. Genau dazu gehört diese rustikale Pfirsich-Galette mit Ziegenfrischkäse & Honig. Die süßen Pfirsiche, der leicht herbe Ziegenfrischkäse und der knusprige Teig ergeben zusammen eine Kombination, die perfekt…
Unser spritziger Sommer-Cocktail Rosi Erfrische dich mit einem frisch gemixten Wein-Getränk Wenn die Tage länger werden und die Abende nach Sommer, Garten und Leichtigkeit schmecken, darf eines nicht fehlen: ein guter Drink im Glas. Besonders schön ist es, wenn dieser nicht kompliziert ist, sondern schnell gemixt werden kann und trotzdem…
Rübli-Butter & Focaccia Perfekt für den Osterbrunch oder zum Angrillen 250 gr. Weiche Butter schaumig schlagen. 1 Schalotte ganz fein würfeln und mit drei fein geraspelten Karotten in der Pfanne mit etwas Olivenöl langsam andünsten. Danach zur Butter geben, mit zwei TL Honig vermengen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. In Gläser…
Spargel Risotto mit Lachs vom Grill Risotto hab Ich während meiner Zeit in Südtirol lernen und lieben gelernt. Mittlerweile ist es eines meiner Lieblingsgerichte, denn es werden nicht viele Zutaten benötigt (das meiste davon hat man immer zuhause), Risotto kann je nach Saison variiert werden und ist ein absolutes Geschmackserlebnis….
