Kaiserstühler Burgunder – Wunder

Diese Weine bringen das Maximum des Kaiserstuhls direkt ins Glas.
Im Paket sind folgende Weine enthalten:

2x           2022 Grauburgunder Premium trocken
Alkohol: 13% Vol.:            Säure: 6 g/l                     Restzucker: 1,7 g/l
Absolutes Burgunder Wunder
Weniger ist manchmal mehr:  so lautet die Devise bei den Premium Weinen. Der Ertrag wird konsequent reduziert, was Fülle, Extrakt und wahnsinnigen Tiefgang in den Weinen mit sich bringt.

2x           2022 Spätburgunder Rotwein Premium trocken
Alkohol: 13,5% Vol.             Säure: 5,7 g/l               Restzucker: 1,3 g/l
Das Maximum des Kaiserstuhls im Glas
Im Ertrag stark reduziert reifen die Trauben auf Vulkanverwitterungsböden bis zu Ihrer Vollkommenheit heran. Werden im offenen Maischebottich vergoren, zigmal untergestoßen, abgepresst und für 18 Monate ins Barrique gelegt.

2x           Pinot Sekt Brut
Alkohol: 12,5% Vol.             Säure: 6,2 g/l                Restzucker: 6,0 g/l

Die Spätburgunder Trauben wurden für diesen Sekt selektiv von Hand geerntet und schonend als ganze Trauben gepresst. Auf der Feinhefe im Edelstahl gelagert, zum zweiten Mal klassisch in der Flasche vergoren, nach 24 Monaten Hefelager schließlich degogiert.
Der Sekt präsentiert sich wunderbar fruchtig am Gaumen, mit feinen Aromen nach getrockneter Quitte, Aprikosen, reifen Äpfeln und einem leichten Anklang von Brioche.

Alle Weine werden in 0,75l Flaschen geliefert und enthalten Sulfite. Deutscher Qualitätswein. Erzeugerabfüllung: Weingut Lena Flubacher, Führhäupterweg 7, 79241 Ihringen.