Rübli-Butter & Focaccia Perfekt für den Osterbrunch oder zum Angrillen 250 gr. Weiche Butter schaumig schlagen. 1 Schalotte ganz fein würfeln und mit drei fein geraspelten Karotten in der Pfanne mit etwas Olivenöl langsam andünsten. Danach zur Butter geben, mit zwei TL Honig vermengen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. In Gläser…